Le grandi vetrine di Sabatelli vi cattureranno con l’invitante varietà di pasta fresca ripiena (panciotti (mezzelune), rettangoli e tondotti), che cambia secondo stagione, realizzata nel laboratorio in via Turi 16. Non aspettatevi la sfoglia sottile nello stile emiliano, qui siamo in Puglia e la sfoglia è un po’ spessa. Da non perdere la pasta integrale realizzata con farina di grano duro Senatore Cappelli macinata a pietra e le numerose paste tradizionali pugliesi, dalle caserecce alle orecchiette, alle strascinate. Anche proposte di gastronomia con diverse preparazioni a base di legumi.

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