CEREALI & LEGUMI

Sala Cereali – Il Saraceno

Da oltre un secolo, di generazione in generazione, la famiglia Sala opera nel settore della trasformazione di cereali, specie quelli tipici della Valtellina. La grande cura nella selezione delle coltivazioni e nel controllo delle fasi della lavorazione porta a prodotti di qualità. Che sono: farina di grano saraceno, per polenta taragna, farine di granoturco, di grano tenero, integrale di segale e di farro, di riso, di ceci, di mandorle, di cocco, di castagne. Poi pane e grissini, riso, cereali per zuppe e per la prima colazione, legumi, funghi conservati, mieli, confetture e tant’altro.

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