CARNI & SALUMI

Salumificio del Pollino

Da molti anni qui si pratica l’antica arte norcina seguendo antiche tradizioni e antiche ricette, utilizzando solo carni provenienti da allevamenti suini “sicuri”. Tra i prodotti troviamo il capicollo, le salsicce, le soppressate, il prosciutto, la “vrina” (un tipo di pancetta).

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Anno valutazione:
2021
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