Sammarco

È una storia di ritorno al Sud e alla propria terra quella di Antonio Cera. Nel vecchio forno del nonno e della zia ha avviato un progetto che unisce tradizione e ricerca, prodotti del territorio e creatività. Nascono così prodotti di fono innovativi a partire dal nome: f'orma (pane), dita (scaldatelli), piccione (colomba), panterrolio (panettone vegano). I grandi dolci lievitati di Pasqua e di Natale sono proposti in varianti con abbinamenti originali, anche di grano arso e di farine macinate a pietra.