Caseificio sociale cooperativo nato nel 1966. Oggi è una realtà aziendale di un certo peso, dall’alto dei suoi 400 quintali giornalieri di latte lavorati per ottenere, grazie al lavoro di esperti casari, prodotti di qualità. Formaggio di punta l’Asiago Dop fresco e stagionato, poi il Grana Padano Dop pure in versione Riserva, stagionato oltre 20 mesi. Poi ricotta, rigatello (anche al pepe e al peperoncino), caciotta, tosella (incluse quelle alla paprika e all’erba cipollina), stracchino, il Collina Veneta, “normale” e stravecchio.

Abbonati a Premium
X
X