CAFFè & BAR

Sandra & l’Angolo Dolce

Valutazione
 80
Pasticceria: 64 /80 Servizio: 8 /10
Ambiente: 8 /10

Noto volto televisivo e molto impegnata nell’associazionismo di categoria, Sandra Bianchi porta avanti con passione la sua attività nel bel locale alle porte del centro storico. Le sue creazioni mettono in mostra il grande talento di pasticcera, che punta a unire qualità, gusto e salubrità (con creazioni ricche di fibre ma povere di grassi e di zuccheri), ben declinata nella sua linea di dolci “benessere”, come la versione “light” del tiramisù o i tortini pesche e avena, e nel ricco assortimento di proposte “senza”. Al mattino bella scelta di croissant e lieviti da farcire al momento – anche originali, come il cornetto alla barbabietola – che si sposano alla perfezione con la valida caffetteria maison. Poi è tutta una festa di mignon in varietà classici e “alternativi”, torte tanto appetitose nell’aspetto quanto equilibrate, biscotti, dolci della tradizione. L’angolo è dolce, ma non trascura il salato, sfiziosi i pranzi, grazie a panini e focaccine farciti al momento o qualche piatto sempre all’insegna della leggerezza e dell’equilibrio nutrizionale.

Dettagli
Giorni di chiusura:
martedì e mercoledì
Anno valutazione:
2021
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