E’ un’affumicheria artigianale nata alle porte di Roma nel 2009 dall’intraprendenza di due cultori delle cose buone. La passione per la pesca sportiva e il culto della cucina hanno fatto in modo che in venticinque anni di esperienza la produzione artigianale casalinga di pesce affumicato e bottarga diventasse un punto di riferimento importante per i buongustai. Salmone, pesce spada, ricciola, pesce serra, palamita, tonno, cefalo, marlin e lampuga affumicati sono i fiori all’occhiello dell’azienda.

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