GASTRONOMIA

Sapori Antichi d’Aspromonte

Nata nel 1992, è un’attività familiare molto articolata. C’è l’azienda agricola con allevamento di suini, bovini e pollame, produzione di ortaggi, patate, grano e legumi; produzione di foraggi e mangimi per il bestiame; il salumificio, la fattoria didattica, la bottega. Ne deriva un’ampia scelta di specialità, dalle uova bio alla farina di Jermano (tipica del luogo) da cui si ricava un ottimo pane. E poi verdure, formaggi, salumi (culatello, capocollo, salsiccia, soppressata ecc.). Molte di queste bontà si possono gustare alla braceria annessa al negozio. Shop online

Dettagli
Anno valutazione:
2021
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