FUNGHI & TARTUFI

Sapori di Bosco Molisani

Il Molise è una delle regioni italiane più vocate alla raccolta del tartufo, grazie alla presenza di ampie estensioni boschive. Dalla passione per il pregiato fungo ipogeo nel 2002 nasce questa azienda familiare specializzata nella lavorazione, trasformazione e vendita di tartufo e prodotti derivati. C’è solo l’imbarazzo della scelta fra tartufi interi conservati in salamoia o olio di mais, e poi macinati, in creme, a fettine in olio extravergine d’oliva, in varie salse, con il miele, con il sale, con l’olio e poi creme di porcini e ortaggi e altri sottoli.

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