ERBE AROMATICHE & SPEZIE

Simposio Gastronomia Storica Sermonetana

L’azienda è specializzata nella trasformazione e conservazione di prodotti di eccellenza provenienti soprattutto dal territorio dei monti Lepini e non è un caso se la gastronomia è divenuta il ritrovo dei gourmet alla ricerca di chicche golose di ogni tipo, dalle conserve al vino, dai mieli ai sottoli. In produzione una serie di prodotti storici preparati secondo le ricette del Simposio come la salsa di Trombolotto (un limone autoctono sermonetano), le alici di Terracina marinate al Trombolotto, il patè di olive Ciceroniane e la bottarga di muggine aromatizzata all’Armagnac.

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