Tre pasticcerie a marchio, a Siena e provincia (a San Rocco a Pilli), un negozio online e un laboratorio di produzione a Sovicille per le antiche dolcezze della città del Palio. Sinatti, brand che fa capo all’azienda Pannamontata, propone panforte, ricciarelli, cantucci, cavallucci e copate, ma anche altre dolci specialità fuori dalla tradizione strettamente senese, come biscotti, torte e tozzetti. Il cavallo di battaglia è il panforte, nelle due varianti tipiche, Nero e Margherita, e in declinazioni esclusive.

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