Nata nel 1969, Sterilgarda è un’azienda leader in Italia e all’estero nel settore lattiero caseario, in particolare nella produzione di mascarpone (90 tonnellate al giorno) e di ricotta (15 tonnellate giornaliere). Nonostante sia una SpA, con produzione a marchio proprio e per catene della gdo, il suo mascarpone potrebbe competere con quelli artigianali: ha un’alta percentuale di grasso, superiore al 35%, ed è ottenuto da panna italiana, un prodotto primario, non derivato dalla lavorazione dei formaggi. Un traguardo raggiunto grazie a un mix vincente di innovazione, tecnologia e ricerca. Oltre a mascarpone e ricotta, Sterilgarda produce latte fresco e a lunga conservazione, panna da montare e da cucina, yogurt e stracchino, besciamelle e dessert (budini, creme dolci e panne cotte), succhi e spremute di frutta, bevande, passata di pomodoro. Anche prodotti senza lattosio studiati per gli intolleranti.

Abbonati a Premium
X
X