SALUMI

Tito – Il Maso dello speck

Da più di mezzo secolo la famiglia Braito è in Val di Fiemme. Meraviglioso il contesto ambientale, dove si producono numerose specialità tipiche. Le carni suine sono italiane e la lavorazione curata e attenta. Il fiore all’occhiello di Tito è lo speck, un grande protagonista più dolce e delicato di molti altri corrispettivi trentini, declinato in varie tipologie (anche riserva), affiancato da una vasta gamma di prodotti, dai salami ai würstel tradizionali, dai cotti agli affumicati, dalla carne salada al lardo tirolese.

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