L’azienda è nata grazie alla passione dei tre fratelli Troiano, fin dagli esordi convinti sostenitori della necessità di offrire qualità al consumatore. La linea di formaggi prodotta è biologica, il latte proviene da pecore e capre allevate nei pascoli circostanti incontaminati. Due i caprini, tenero e stagionato; poi ci sono tre prodotti misti di capra e pecora, tenero, stagionato e ricotta stagionata. Vendita anche online.

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Anno valutazione:
2021
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