A tenere le redini di questo indirizzo un affiatato team di familiari e collaboratori, tutti uniti dalla passione per il proprio lavoro e dalla voglia di trasmettere agli ospiti il loro amore per il territorio. A farla da padrona la tradizione romagnola, arricchita dalle peculiari materie prime della zona. Così, quando è stagione, ci si trovano piatti a base di funghi, tartufi e cacciagione. La pasta fresca è fatta a mano, i dolci sono casalinghi, i salumi e i formaggi sono selezionati con cura. Si può volere di più?

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Anno valutazione:
2021
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