Vallelata nasce nel 1990 come brand della Galbani. E’ da sempre sinonimo di formaggi freschi di qualità e dal gusto intenso di latte. Dalla mozzarella alla ricotta, dalla robiola alla scamorza, i formaggi nascono da materie prime lavorate con tutta la cura necessaria per lasciarne intatte le qualità, preservando quella freschezza e quella semplicità che solo la natura crea. La mozzarella Vallelata viene lavorata con un metodo di produzione rispettoso dell’ambiente e ispirato alla tradizione casearia italiana: solo buon latte e nessun conservante. La gamma comprende anche mozzarella di bufala, burrata e stracchino. Vallelata è una marca del Gruppo Lactalis Italia.

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