Siamo in un territorio nel quale la lavorazione del Parmigiano Reggiano ha tradizioni molto antiche. Questa azienda fin dagli esordi si è posta come obiettivo quello di mantenere l’artigianalità e la manualità nel realizzare un prodotto che tutto il mondo ci invidia e tenta di imitare. Il latte, utilizzato a crudo e senza alcun additivo chimico, proviene dalle vacche di razza Bruna nutrite con foraggi naturali, ricchi di erbe profumate. La produzione comprende Parmigiano Reggiano stagionato oltre 14 mesi, oltre 24 mesi e oltre 30.

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