Probabilmente il più rinomato caseificio della zona, e a ragione. Mozzarelle, trecce, provole, ricotta, yogurt, gelati e burro – tutti eccellenti – sono confezionati con il latte di bufala del proprio allevamento biologico. All’interno dell’azienda ci sono un bar-yogurteria-gelateria, la bottega della carne (sempre di bufala), quella della pelle (dove si possono acquistare borse e oggetti fatti con pelle di bufala) e un punto ristoro. Di fronte, si possono ammirare le bufale che sguazzano nelle pozze d’acqua.

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Anno valutazione:
2021
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