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Pizzeria

10 Diego Vitagliano

Chiusura:
sempre aperto
Prezzi pizza:
 da 6 a 12 euro

Descrizione

Due sedi (vedi scheda Napoli) e un'unica passione: la pizza di qualità. Un'abilità espressa a pieno titolo nella scioglievolezza di un impasto che Diego propone in vesti multiformi, che necessita di un ampio percorso di assaggi o di più visite per essere assaporato in maniera soddisfacente. Crocchè di patate ripieno di melanzane a funghetto, mozzarella in carrozza alla pizzaiola e frittatina di bucatini riccamente condita per cominciare alla grande, con un fritto asciutto dal sapore verace. Saporita e ben condita la montanara con ragù napoletano. Si continua con le pizze, dove la semplicità della Marinara Sbagliata sorprende per la sua disarmante bontà: pomodoro San Marzano e la sua confettura, pesto di aglio orsino e origano del Matese sono un buonissimo pretesto per omaggiare il collega Franco Pepe. Fantastica, fra le pizze definite ‘altre', la Carrettiera con peperoncini verdi, salsiccia di suino dei Campi Flegrei, fiordilatte di Agerola e provolone del Monaco. Notevole la pizza Fumé con fiordilatte di Agerola, carciofi i arrostiti, capocollo dei Campi Flegrei e olio evo affumicato. Una buona selezione di birre e vini completa l'ottima offerta.

Valutazioni

Punteggio pizzeria
3
 Spicchi
Anno valutazione
2022

Dettagli

Giorni di chiusura
sempre aperto
N. coperti
300
Servizi
Tutte
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
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