PIZZA A TAGLIO

30 11 Pizza & Birra

Valutazione
 

Versione d’asporto dell’omonima 3011 Donatelli, posto in zona più decentrata rispetto alla ‘casa madre’, questo piccolo locale dallo stile pulito e lineare propone lievitati d’autore e birre artigianali. Alle classiche tonde si affiancano ottime e croccanti scelte al taglio, che ne fanno un luogo di attrazione fino a tarda sera. Proposte Tradizionali, con Qualcosa in più oppure degli Chef. Fra le prime buona la Burrata, con pomodorino rustico o l’Estate con pomodoro, mozzarella, datterini confit, basilico e grana. Mentre ottime le esplosioni di gusto delle più ricercate come la Lucchi, una rossa con bufala, porcini, speck e scamorza o la più ‘locale’ Perbellini, con mozzarella, code di gambero, pancetta cotta, pomodorini confit, aglio, olio e peperoncino. Importante scelta di luppoli artigianali, basata per lo più su prodotti di piccoli birrifici, oltre ad una dozzina di etichette a bassa fermentazione. Degno di nota lo sconto se si prenota entro le 18.30. Il personale è attento e gentile.

Dettagli
Giorni di chiusura:
lunedì
Servizi:
  • Delivery
  • Take away
Anno valutazione:
2022
Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X