PANINERIE

L’ Accademia del Panino

Un posticino da tenere a mente se si viene assaliti da un attacco di fame improvvisa e si ha voglia di qualcosa di buono, oppure se è l’ora dell’aperitivo. Qui si gustano ottimi panini, ma anche club sandwich e tramezzini, preparati – manco a dirlo – con ingredienti scelti (pane in primis) e un tocco di fantasia. L’estro di Luca Muolo, infatti, non conosce confini, ne sono una prova il panino salmone affumicato, albicocca, toma d’alpeggio, guacamole e polvere di caffè; o il sontuoso club sandwich Accademico, con burrata pugliese, prosciutto crudo, patè di olive, toma d’alpeggio, melanzane impanate, pomodoro, salsa e fonduta. Ma è davvero impossibile citare tutte le opzioni, dalle più basic (ideali per chi vuole stare sul classico, tipo mortadella e robiola per intenderci) alle più intriganti, pure per vegetariani. A completare l’offerta, un valido e variegato servizio caffetteria.

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Dettagli
Giorni di chiusura:
sabato pomeriggio e domenica
Anno valutazione:
2019
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