Aperto da mattina a sera, è un approdo sicuro per spiluccare qualcosa di buono, proprio davanti al ponte San Trovaso. Chiamato Cantine del Vino, Schiavi o semplicemente Bottegon, tutti conoscono questo bacaro, un locale storico che dal second Dopoguerra è gestito saldamente dalla famiglia Gastaldi. Si potrebbe definire un'enoteca gastronomica data la grande varietà di cicchetti pronti ad accompagnare una selezione di vini altrettanto ricca. Tonno, radicchio e rafano; tuorlo d'uovo e petali di fiori; acciuga e formaggio... è bello farsi sorprendere dai crostini dagli abbinamenti fantasiosi ideati dagli anni ‘70 dalla signora Alessandra.
