CERTO!

Locale piacevole, con tante proposte e un impasto che evolve continuamente, grazie alla costante ricerca di farine di maggiore qualità, meno elaborate, creando un mix che regala sapore e aromi interessanti, che coniugano croccantezza e friabilità. Qui si trova la vera pizza alla pala stesa a mano, con l'ausilio delle tradizionali pale di legno. Circa 30 gusti totali, 15 a rotazione e 5 stagionali. Si sceglie la quantità che si desidera e si paga a peso; così è facile e divertente assortire varie strisce di pizza per costruire piccoli percorsi degustazione. Disponibili tre tipologie: semplici, farcite e speciali, con costi progressivamente superiori. Interessante la sperimentale G&P, base bianca, mozzarella fiordilatte, gorgonzola piccante, pere a fettine e pepe nero. Piccola selezione di vini e birre artigianali. Altro punto vendita in via del Pratello 64.