La cucina di Galliano Pasetto è fatta di prodotto locale da fornitori conosciuti, tradizione e tocchi personali. Il locale è garanzia di piacevolezza da tempo, soprattutto da quando si è trasferito nella nuova sede, un paio di anni fa. Da provare il risotto tradizionale della Pianura Veronese, con Vialone Nano, polpa di culatello al coltello, Parmigiano Reggiano 36 mesi e una punta di cannella, una delle preparazioni simbolo dello chef. Cantina giustamente di territorio e servizio attento.
da 75 a 79/100
da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
