Dei Frescobaldi

Nel salotto di piazza Signoria la famiglia Frescobaldi tiene ornai da anni banco, tavola e suggestivo dehors con vista palazzo Vecchio: ma è di livello anche l'interno, le sale arredate con colori caldi e il privé del piano superiore. La proposta si basa su specialità toscane, più alcuni piatti di pesce e qualche pietanza più estrosa: ravioli di scampi con bisque al limone e melograno ad esempio. Tra i piatti forti, guancia di vitello a lunga cottura con puré di patate alle erbe. Proposta dei vini che immerge nella galassia Frescobaldi. Servizio professionale e attento.