PIZZERIA

Disapore La Pietra

Valutazione
 
Prezzo pizza: da 7 a 20 euro

Accoglienza ed ospitalità sono il biglietto da visita di questa insegna: un ambiente contemporaneo ed elegante, dove fermarsi per un pranzo informale o una serata in totale relax. Ricerca e sperimentazione sono alla base di un menu in continua evoluzione, a partire dagli impasti, proposti in più varianti, con una vera e propria carta dedicata: tradizionale verace 0, tipo 2 macinato a pietra, multicereali e al vapore, tutti realizzati con lievito madre naturale. Anche sui topping la ricerca è continua, e si esprime in originali combinazioni di sapori come nella Linguaccia con lingua, salsa verde, salsa rossa piccantina e giardiniera locale o la Che Baccalà!! con baccalà fritto, salsa di pomodoro alla livornese, cappero eoliano, oliva taggiasca e parmigiano. Sempre in carta i grandi classici, ma con proposte alternative, come La “ricchezza” della Margherita con pomodoro del piennolo, basilico come se piovesse, mozzarella di bufala affumicata nella paglia e origano di montagna. Da non perdere le fritte, anche in apertura in versione tapas (superlativa quella con polpo, pesto, olive e pomodorini confit). Nell’imbarazzo della scelta, vale la pena il percorso degustazione. Tra i dolci, il bonet al cioccolato con granita di caffè, terra di cacao e spuma bianca al cappuccino. La carta dei vini e delle birre è arricchita in referenze di nicchia, a cui si aggiunge la proposta di cocktail, anche in abbinamenti pensati con le pizze.

www.consegnapizzacecina.it 

Dettagli
Giorni di chiusura:
lunedì
N. coperti:
30
Servizi:
  • Csi, MCard, Visa, POS
  • Parcheggio
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili
Anno valutazione:
2021
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