Entrèe Cucina in serra Da Michele

Il regno di Michele Nesto si caratterizza all’interno di quella che prima era una storica serra per fiori della zona e che ancora oggi ha mantenuto l’anima elegante e verde nell’ambiente. Uno spazio rilassante e accattivante dove trova il giusto spazio una cucina prevalentemente di mare che si distingue, oltre che per la materia prima freschissima, per abili tocchi d’estro che mai sovrastano profumi e sapori. Si parte sempre dalla tradizione locale per poi perdersi in interessanti divagazioni: cappuccino di seppia, paccheri con scorfano pomodorini e melanzane fritte, tagliolini freschi con telline e code di scampo in busara scomposta, bis di anguilla in umido e ai ferri, astice alla catalana. Valida la cantina. Attento e cordiale il personale.