PAUSA GOURMET

Farmacia Del Cambio

Un successo che non accenna a diminuire per questa insegna che ha anche ampliato la bella terrazza sulla piazza. Merito della location, adiacente al prestigioso ristorante Del Cambio e negli spazi della storica Farmacia Bestente, e di una formula che racchiude abilmente caffetteria, laboratorio- boutique e take away gourmet con le squisitezze dello chef Matteo Baronetto e del pastry chef Fabrizio Galla (insieme a Nicola Dobnik). Al mattino espressi di buon aroma e corpo (e caffè filtro) si affiancano a fragranti croissant, fagottini, veneziane, crostatine. Di livello il pranzo, in forma easy con panini, Club Sandwich, burger o con piatti di tradizione (vitello tonnato, insalata russa, acciughe al verde). Meritano l’assaggio le delizie dolci firmate Galla, pasticcini, torte e monoporzioni splendidi da vedere e ottimi al gusto che, insieme a centrifughe, succhi, tè, bicerin e gelato (in sette gusti, anche in coppette con una sorpresa di meringhe e biscotti), assicurano una merenda di livello. Molto piacevole l’aperitivo, con una bella selezione di vini, bollicine, Vermouth, cocktail classici e creativi (comprese le polibibite futuriste) con chips di verdure, bruschette e sfizi gourmet da scegliere in carta. Infine, possibilità di acquistare tante leccornie dolci e salate. Orario: 9.00/21.30.

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Dettagli
Giorni di chiusura:
lunedì; aperto solo la sera
Anno valutazione:
2019
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