I tavoli che affacciano sul lago d'Orta sono il bel biglietto da visita di questo accogliente quattro stelle con piscina a gestione familiare. Ma oltre alla cornice è la sostanza dell'offerta gastronomica ad essere estremamente piacevole. In cucina si lavora a piatti che rivisitano con modernità ricette e sapori della regione, con attenzioni particolari al pescato d'acqua dolce e qualche divagazione, anche al gusto mare. Si spazia tra magatello tonnato, fusilli alla genovese d'anatra, lucioperca con gel al mojito e pak-choi, costine di manzo cotte a bassa temperatura con bagnetto verde. Ampia e valida cantina. Servizio preciso. Menu degustazione da 46, 60 e 75 euro.
da 75 a 79/100
da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
