Tra le tavole più accattivanti della zona e della regione in generale. La famiglia Preiato fin dal 1980 gestisce questo ristorante, legato all'adiacente albergo di proprietà, con passione ed esperienza puntando a offrire sempre un'esperienza di livello ai commensali. Lo stile marinaro è protagonista in modo sobrio ed elegante e regala un ambiente caldo impreziosito da travi a vista e ampio bancone bar al centro della sala. La cucina attinge dai tanti ingredienti che questa terra offre e li interpreta in modo estroso in piatti gustosi e dalle cotture e consistenze azzeccate: tagliatelle di seppie cotte a bassa temperatura con julienne di sedano bianco e datterini verdi su salsa di albicocche, saccottini ripieni di calamari in salsa di scalogno al limone, filetto di dentice in mantella di patate con pane saporito e lamelle di tartufo nero del Pollino, zuccotto al pistacchio di Bronte e gelato alla vaniglia bourbon. Cantina ben articolata e servizio professionale.
da 75 a 79/100 da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
