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Ristorante

Le Bubbole a Palazzo Gattini

Matera [MT]
Chiusura:
lunedì
Prezzo medio:
 € 
 60

Descrizione

Elegante locale inserito nell'affascinante contesto dell'hotel Palazzo Gattini, ricavato fra i Sassi e la principesca residenza del ‘500 affacciata sull'imponente cattedrale. Mentre andiamo in stampa in cucina si è insediato Simone Di Lecce, già sous chef di Nicola Stella, il giovane e promettente ex cuoco che ha puntato molta della sua ricerca gastronomica sull'utilizzo delle carni dell'antico Suino Nero Lucano, allevato direttamente nell'azienda zootecnica di famiglia sulle colline di Irsina a 20 chilometri circa a ovest di Matera. Sospendiamo quindi il giudizio nell'attesa di valutare il nuovo corso.

Dettagli

Giorni di chiusura
lunedì
N. coperti
50
Servizi
Tutte
Camere
Aria condizionata
Tavoli all'aperto
Accessibile disabili
Animali ammessi
Carta delle birre
pubblicità
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