RISTORANTE

Locanda del Colonnello dell’Hotel Palazzo Failla

Valutazione
 
Qualità/prezzo: alto
Prezzo medio: € 40  vini escl.

Ci si deve venire appositamente, perché siamo fuori dal circuito del turismo tradizionale, lontano dal centro storico. La nota distintiva del locale, dotato di una bella sala elegante, col soffitto alto, i tavoli ben distanziati, un bello spazio all’aperto per l’estate, è una cucina tecnica, diretta al gusto, profondamente siciliana. I piatti di Francesco Mineo mostrano una spiccata personalità e un misurato slancio creativo, pur rispettando la tradizione: rigore, ricerca e semplicità, e il repertorio ben interpretato, sia per il mare che per la terra. La cantina si sposa con tutto questo, con molte interessanti offerte isolane, in buona compagnia di una selezione ragionata che guarda al continente; prezzi più che accessibili. Servizio professionale.

Premio speciale
Qualità prezzo
2020
Dettagli
Giorni di chiusura:
martedì
N. coperti:
35
Servizi:
  • Tutte
  • Parcheggio
  • Camere
  • Aria condizionata
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili con aiuto
  • Animali ammessi
  • Carta delle birre
Anno valutazione:
2021
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