Margherita

Si trova all’interno del Relais & Chateaux di Villa Franceschi, una location incantevole, in stile veneziano, curata nei minimi particolari e immersa in un parco di 40mila metri quadrati, e la calorosa accoglienza è assicurata dalla famiglia Dal Corso. Il gourmet propone cucina veneta a base di pesce – ma non solo -, fra ricette antiche e innovazione, realizzate da una brigata giovane e in gamba. Esempi? Spaghetti con vongole veraci, Pachino, puntarelle a alici, scamponi fritti con coriandoli di patate, ma anche fegato alla veneziana con crema di mais. Carta dei vini corposa e ricca, che spazia dalla vicina Slovenia all’Italia passando per diversi Champagne. Servizio in tono.