Molo Sant'Erasmo

Per mettere i piedi in acqua bastano cinque passi. Per ammirare la bellezza del golfo di Palermo, meno di un secondo. È una location tra le più fortunate in città quella di cui godono sia l'esterno che l'interno del locale, grazie ad ampie vetrate, ambienti luminosi e una mise en place semplice che lascia ai piatti, prevalentemente di pesce, il proscenio. In cucina Maurizio Balistreri cura con attenzione i piatti. Dal must dei crudi in tutte le declinazioni a primi come la pasta fresca ripiena di burrata con gambero e pomodorini confit o le linguine alle vongole, bottarga di tonno e aglio rosso di Nubia. Bene la zuppa del pescato del giorno, le grigliate, le fritture miste. Carta vini ben composta e con qualche selezione di Champagne. Il servizio è celere e cortese.