Polpo Mario

Al locale fondato da uno dei grandi patron del Levante - Rudy Ciuffardi - va inconfutabilmente riconosciuto il fatto di essere il punto di riferimento imprescindibile di Sestri. C'è la posizione, un ambiente da trattoria ligure che non dispiace mai e una cucina nei secoli fedele, basata sul buon pescato tra cui quello del peschereccio di famiglia. Nel menu i piatti immortali (a base di polpo, insieme al fritto di paranza e gli gnocchetti della zia Evelina) si uniscono a quelli "di mare" senza frontiere regionali. Vale sempre la pena informarsi sul pescato del giorno, per una ricetta espressa. Cantina sui piatti e buon servizio, anche con il tutto esaurito.