BISTROT

Scalo Vanchiglia

Qualità/prezzo: alto
Prezzo medio: € 35  vini escl.

 

Un locale piacevole, ampio, accogliente e informale, a pochi passi dalla Mole Antonelliana, che si rifà allo spirito di mixité di un quartiere pop della Torino industriale, dove artigiani e operai, del Nord e del Sud, da sempre si sono mescolati. Anche Scalo Vanchiglia a tavola mescola sapori e suggestioni, e li declina in un invitante menu di tradizione italiana rivisitata e in un menu forno, in cui trionfa la pizza. Fra le specialità della cucina la ciambotta eoliana, gli spaghettoni con colatura di alici e peperoncino, i ravioli Gyoza giapponesi ma con sughi meridionali, il tonno scottato con cipollata in agrodolce, ma anche piatti parmigiana di melanzane o una valida versione di milanese di vitello. Fra le pizze veraci una bella scelta di bianche, rosse, e “fuori cottura” (come l’eoliana e la regina Dop con bufala affumicata). In chiusura buoni dolcie e sorbetti o granite di Alberto Marchetti. Ad accompagnare il tutto una proposta enologica centrata sull’offerta, soprattutto vini piemontesi e italiani.

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Dettagli
Giorni di chiusura:
sempre aperto solo la sera
N. coperti:
70
Servizi:
  • Carta S�, Visa, MasterCard, Bancomat
  • Aria condizionata
  • Accessibile disabili con aiuto
  • Menu vegetariano
  • Animali ammessi
Anno valutazione:
2019
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