Tola Rasa

Luca Tomasicchio è chef e patron in questo moderno locale nel quale si respira una bella atmosfera. L’arredamento minimal, la giusta illuminazione e l’affabilità del personale contribuiscono alla piacevole sensazione di sentirsi a proprio agio, in sala o nel soppalco. Sobrietà e centralità del gusto conducono la cifra stilistica dello chef, che si misura con piatti di terra e di mare ben riusciti: risotto astice e la sua crema speziata; maialino, saor, patate e tartufo nero. Si beve bene.