Trattoria degli Artisti

Si torna con piacere in questo grazioso indirizzo a gestione familiare, e il merito va sicuramente a una cucina che affonda le radici nella tradizione locale e negli ingredienti che il territorio offre. Si comincia bene con i salumi della zona per poi passare a piatti ricchi di gusto come la classica fonduta, la polenta grassa con la fontina, la zuppa di castagne e porcini. Tra i secondi regna la carne, come il brasato al Blanc di Morgex, il capriolo e la tagliata di Angus. E sempre di tradizione parlano i dolci, mentre per accompagnare il lauto pasto si può scegliere dalla bella selezione della cantina che propone ottime etichette a ricarichi onesti.