Fondata a Verrés, in bassa Valle d'Aosta, la distilleria La Valdotaine iniziò nel 1947 a produrre grappa, e poi genepy e amari. Nel 1978 l'attività si trasferisce a Saint Marcel, ove attualmente l'azienda si trova: grappe, liquori a base di grappa, distillati di frutta, confetture, marrons glacés e prosciutti sono i prodotti di un'ampia e variegata offerta aziendale. Tra le grappe spiccano in particolar modo, quelle da vitigni valdostani: la Grappa di Torrette, di Picotendro, di Gamay, e Muscat de Chambave.
