Mousse mascarpone e fragole. La ricetta di Davide Mercantognini e Monia Achille

13 Set 2021, 22:48 | a cura di

 

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Il Gruppo Casa Optima nasce dallโ€™unione tra MEC3, Giuso e Modecor, tre brand prestigiosi del mondo delle Sweets Arts, che hanno messo insieme non solo storiche professionalitร , ma anche genuinitร , trasparenza, qualitร  e varietร . Lโ€™unione di questi tre brand ha permesso di coprire tutte le esigenze dei settori gelateria e pasticceria, diventando portavoce delle tendenze e dellโ€™importanza della formazione per un settore in grande ascesa in Italia e nel mondo.

 

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