Vellutata dolce di datterino giallo Cirio. Le ricette di Andrea Golino

16 Ott 2019, 14:56 | a cura di Gambero Rosso
Lo chef Andrea Golino si cimenta nella preparazione di tre ricette finger food, che esaltano al massimo la dolcezza naturale dei Datterini gialli di Sicilia. Il video vi permetterร  di prepararle facilmente anche a casa vostra.

Cirio, linea Le Selezioni. Datterino di Sicilia

I Datterini di Sicilia sono un prodotto eccezionale, caratterizzato da una straordinaria dolcezza naturale senza aggiunta di zuccheri grazie alla provenienza territoriale -ย raccolti a mano con cura e attenzione - e da una polpositร  e cremositร  uniche: 100% Sole di Sicilia, 100% Gusto e Natura.

Ed รจ proprio utilizzando la vellutata ottenuta dai Datterini gialli Cirio che lo chef Andrea Golino, volto notissimo di Gambero Rosso HD, Sky 412, ha realizzato le tre proposte finger food che ci mostra nel video.

 

Le ricette di Andrea Golino

Grazie alla versatilitร  in cucina dei Datterini gialli di Sicilia, รจ possibile renderli protagonisti di preparazioni molto diverse tra loro. Andrea Golino, infatti, utilizza la Vellutata dolce di Datterino giallio Cirio per realizzare un cocktail, una pizza fritta e degli spaghetti, di cui trovate di seguito la ricetta con gli ingredienti, a supporto del video.

King Pomodoro

Cirio รจ stato inserito in King Pomodoro, uno speciale allegato al mensile Gambero Rosso di settembre 2019 dedicato alla storia del pomodoro.

Cirio. Lo storico brand di Conserve Italia

Il premio Quality Award 2019, lโ€™unico che coinvolge in analisi e test sensoriali un campione rappresentativo di consumatori abituali per determinare il gradimento, รจ stato assegnato proprio a Cirio. รˆ il quarto anno consecutivo che Cirio si aggiudica questo importante riconoscimento, che premia la qualitร  dei prodotti. ยซรˆ un motivo di grande orgoglio per noi โ€“ commenta Pier Paolo Rosetti, direttore generale di Conserve Italia โ€“ perchรฉ il premio viene assegnato da chi ogni giorno fa la spesa: mettendo sul podio i pomodori Cirio, non solo i consumatori attestano ancora una volta la qualitร  assoluta e lโ€™eccellenza dei nostri prodotti, ma suggeriscono anche ai potenziali consumatori di scegliere Cirio, marchio garantito da una filiera cooperativa tutta italiana e tracciata, dal campo alla tavolaยป.

Cirio Alta Cucina

La linea dedicata agli chef Cirio Alta Cucina รจ la linea dedicata in esclusiva ai professionisti della ristorazione. I prodotti della gamma offrono lโ€™inconfondibile gusto verace del pomodoro 100% italiano, selezionato e lavorato con cura per garantire il massimo sapore e la migliore resa ad ogni ricetta. Tutta la gamma Cirio Alta Cucina si fregia dellโ€™importante riconoscimento โ€œApprovato dalla Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.)โ€. Inoltre i pelati e le polpe di pelati Cirio rientrano nellโ€™albo dei fornitori dellโ€™Associazione Verace Pizza Napoletana.

 

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