Ascheri

23 Apr 2021, 09:50 | a cura di Gambero Rosso
Con le radici in La Morra, siamo nelle Langhe e questa è l’impresa delle Cantine Ascheri Giacomo.

Le Cantine Ascheri nascono agli albori del XIX secolo in La Morra. In quei tempi i vini venivano venduti perlopiù sfusi e il trasporto per la vendita richiedeva viaggi di diversi giorni. Già da allora la famiglia Ascheri si distingueva per l’impegno e l’innovazione, come dimostrato dal “Metodo Ascheri”. Oggi per loro la cantina è un luogo di “non intervento”, dove proteggere e conservare quello che il vigneto produce senza stravolgerne le caratteristiche. A parlare è Matteo Ascheri, Co-titolare dell’azienda.

Cantine Ascheri - Bra (CN) - ascherivini.it

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Andrea Febo

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