Trattoria Popolare L'Avvolgibile - Roma - 15 giugno 2022

25 Mag 2022, 12:39 | a cura di Gambero Rosso

La Forza del territorio. Trattoria Popolare L'Avvolgibile

Trattoria. Adriano Baldassarre e Fabrizio Macchioni hanno realizzato un posto davvero senza tempo: l’ambiente è rétro, con tavoli, sedie, arredi e tovaglie anni ’70, il menu propone sia classici capitolini sia ricette casalinghe ormai difficili da trovare al ristorante.

Calice di benvenuto con
Stellato
Spumante Millesimato 2021
Extra Dry

MENU DELLA SERATA

- Panzanella di baccalà
- Supplì al telefono
In abbinamento:
Ottocentorosa - Spumante Rosé Extra Dry
***
- Soute di cozze
- Polpo e patate
- Bruschetta
In abbinamento:
Spergola
Metodo Classico Millesimato 2019 
Dosaggio Zero
***

- Amatriciana estiva
-  Rigatoni alla carbonara
In abbinamento:
Metodo Classico Rosé Degorgement 2022 Pas Dosé
***
- Baccalà estivo
- Frittura di calamari
In abbinamento:
Pignoletto DOC Vendemmia 2020
***
Polpette al sugo
In abbinamento:
1936 Biologico IGT Emilia Lambrusco Semisecco
***
Crostata ricotta e visciole
In abbinamento:
Codarossa
DOC Colli di Scandiano e Canossa Lambrusco Amabile

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 35,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Trattoria Popolare l’Avvolgibile | 15 giugno 2022 | Orario: 20.30
Circonvallazione Appia, 56 | Roma
Tel. 00650695104

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