Yard Restaurant - Verona - 7 giugno 2022

24 Mag 2022, 10:53 | a cura di Gambero Rosso

Masottina Tour. Yard Restaurant - Verona

Ristorante. Il locale, internazionale nell’ambiente e nella proposta della cucina, è curatissimo, d’impatto: look industriale e di recupero per le due sale, illuminazione a regola d’arte, sedute di vario tipo e tante piante al muro.

 

MENU DELLA SERATA

Benvenuto
Cialda di riso, bon bon di cruditè di branzino e gele' al lime
In abbinamento:
JR ViaVenti Prosecco DOC Treviso Extra Brut 
***
Antipasto
Moscardino croccante e i suoi contrasti acidi e colorati
In abbinamento:
Contrada Granda Brut MG
***
Primo piatto
Spaghetto freddo al sentore d'agrumi di Sicilia, tartare di gambero rosa e pepe di Sichuan
In abbinamento:
RDO Levante 2021
***
Secondo piatto
Filettto d’ombrina, emulsione al peperone, gel al marsala, spuma d’olio evo al prezzemolo e pomodoro imbuttunato
In abbinamento:
RDO Levante 2014
***
Dessert
Sorbetto al the matcha e croccante al mirin

I vini abbinati ai piatti del menu sono di Masottina

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 60,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Yard Restaurant | 7 giugno 2022 | ore 20.30
Via Corso Cavour 17/a | Verona
[email protected]| Tel. 045 464 5069

 

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