Villa Clelia - 22 settembre 2020 - Palermo

20 Lug 2020, 13:24 | a cura di
Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare alla quarta tappa del tour Mezzacorona Wine Trail

Mezzacorona Wine Trail. Cena degustazione al ristorante Villa Clelia

Al ristorante Villa Clelia le sorelle Giada e Jessica Lo Monaco portano avanti il progetto della famiglia su unโ€™idea classica e confortevole. Ai fornelli cโ€™รจ Fabio De Luca, marito di Giada, che si muove agilmente tra piatti di mare e terra. Il servizio, garbato e preciso, รจ curato personalmente da Giada.


MENU DELLA SERATA


Welcome di benvenuto
Sfincionello fritto e crudo di alici
Vino in abbinamento:
Trento Extra Brut Alperegis โ€˜13 Rotari
***
Antipasto
Ricciola in oliocottura su pesto trapanese mandorle e Bottarga di tonno
Vino in abbinamento:
Trento Brut Flavio Ris. โ€™12 Rotari
***
Primo piatto
Pennoni rigati con stracotto di polpo e crema di basilico
Vino in abbinamento:
Trentino Pinot Grigio Sup. Musivum โ€˜16 Mezzacorona
***
Secondo piatto
Tonno "al fumo", spuma leggera alย  piacentinoย  e pane bruciato al pomodoro
Vino in abbinamento:
Sicilia Hedonis Ris. โ€™15 Feudo Arancio
***
Dessert
Cheese cake ai fichi gelato al cioccolato di Modica e mandorle salate
Vino in abbinamento:
Hekate Passito โ€™15 Feudo Arancioย 

Data: 22 settembre 2020 |ย Orario della cena: 20.30
Prezzo della cena a persona: Euro 60

Per partecipare รจ necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Villa Clelia | Via Carbone, 26 | Palermo
Tel. 091 684 1863

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Mezzacorona รจ un colosso enologico che poggia le basi su mirate strategie della cooperazione vitivinicola trentina. In pochi anni ha diversificato mercati e vigneti: opera in Sicilia con due moderne strutture (Feudo Arancio, verso Agrigento e Villa Albius in provincia di Ragusa), ma ha ben saldo il suo cuore enologico che batte sempre nel nativo Trentino con la produzione di Teroldego Rotaliano, del Trentodoc e con il marchio Rotari. Grandi volumi, precisi obiettivi qualitativi, pratiche agronomiche sempre piรน ecosostenibili e una cura assoluta nelle tecniche di vinificazione.

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