ilwinebar Trimani - 21 ottobre - Roma

3 Lug 2020, 09:54 | a cura di
Scopri il menu della serata con gli abbinamenti e come partecipare a questa tappa del tour Tre Bottiglie.

N.B. POSTI DISPONIBILI ESAURITI

Tre Bottiglie Tour. Cena degustazione da ilwinebar Trimani di Roma

Qui si fa la storia del vino nella Capitale. Lโ€™insegna esiste da oltre un secolo, e la sua doppia veste di rivendita ed eno-tavola รจ stata concepita e portata avanti dalla famiglia Trimani, ancora oggi salda al timone di questo tempio. Non cโ€™รจ bisogno di essere degustatori esperti per cogliere lo spessore, la competenza, lโ€™esperienza che la selezione in cantina trasuda, perchรฉ qui, da sempre, si fa cultura del buon bere alla portata di chiunque. E la cucina di Carla รจ il perfetto accompagnamento di tanto lavoro.

 

Menu della serata

Polpo alla paprika
In abbinamento:
Moratti Cuvรฉe โ€˜More Pas dosรฉ
***
Crema di fave fegatini di pollo all'arancia
In abbinamento:
Moratti Cuvรฉe More Blanc de Noirs
***
Cappellacci farciti al broccolo romano con guanciale e pecorino
In abbinamento:
Moratti Cuvรฉe dellโ€™Angelo Blanc de Noirs 2013
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Fonduta e pasta reale
In abbinamento:
Barbera La Maga 2013
***
Coscio di agnello brasato, rosti di patate e verza
In abbinamento:
Per Papร  Nebbiolo 2015
***
Crema al mascarpone con composta di pere e lingue di gatto
In abbinamento:
Moratti Cuvรฉe Rosรจ

Prezzo della cena a persona: Euro 49

NB. Per partecipare รจ necessario prenotare direttamente ai recapiti dei locali. I posti sono limitati.

ilwinebar Trimani - via Cernaia, 37b | Roma | tel. 064469630 | email: [email protected]

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