Abruzzo

I migliori mieli d'Italia. Apicoltura Bianco di Guardiagrele

Un apicoltore nomade abruzzese che da quasi 20 anni produce mieli di diverso tipo spostandosi con le sue api in diverse zone della Penisola alla ricerca del nettare migliore. È Alfonso Bianco che ci racconta la sua storia.

I migliori mieli d’Italia. Delizie dell’alveare di Tornareccio

Si definiscono “apicoltori nomadi”, perché spostano le api da una zona all’altra dell’Italia alla ricerca di diversi tipi di fiori: i fratelli Carmine e Vincenzo Finocchio hanno preso in mano le redini delle azienda di famiglia quando avevano solo 25...

I migliori mieli d’Italia. Delizie dell’alveare di Tornareccio

Si definiscono “apicoltori nomadi”, perché spostano le api da una zona all’altra dell’Italia alla ricerca di diversi tipi di fiori: i fratelli Carmine e Vincenzo Finocchio hanno preso in mano le redini delle azienda di famiglia quando avevano solo 25...

Mangiare in montagna, Roccaraso e la Val di Sangro

Una zona di confine, in cui confluiscono le tradizioni abruzzesi, laziali e molisane. È il territorio di Roccaraso, nell’Alto Sangro, un piccolo borgo che mette al centro della sua vita sociale la valorizzazione della natura e della cucina locale. Per...

Mangiare in montagna, Roccaraso e la Val di Sangro

Una zona di confine, in cui confluiscono le tradizioni abruzzesi, laziali e molisane. È il territorio di Roccaraso, nell’Alto Sangro, un piccolo borgo che mette al centro della sua vita sociale la valorizzazione della natura e della cucina locale. Per...

Meet in Cucina 2017. Parlano gli chef abruzzesi che vogliono salvare l'Abruzzo

Da un congresso gastronomico le proposte per la rinascita dell'Abruzzo. Una regione che ha incredibili patrimoni naturalistici, artistici e gastronomici ancora da scoprire.

La Coop in difesa del Pecorino di Farindola. Cento pecore per il Presidio Slow Food piegato da maltempo e terremoto

Il borgo abruzzese in provincia di Pescara custodisce da secoli la lavorazione di un pecorino molto particolare, da latte crudo di pecora e caglio suino, che ancora oggi è lavorato esclusivamente da mani femminili. Ma il terremoto rischia di interrompere...

Street Food d'Italia 2017. Abruzzo: Alla Chitarra Antica di Pescara

Una bottega di pasta all'uovo dove si fa ancora tutto a mano. Alla Chitarra Antica di Pescara è il tempio delle tradizioni gastronomiche abruzzesi e oggi, secondo la guida Street Food del Gambero Rosso, qui si mangia il miglior cibo...

Mangiare in Montagna: Ovindoli e la Marsica

[caption id="attachment_130178" align="alignnone" width=""]spaghetti alla chitarra[/caption] Un comune abruzzese circondato dalla natura incontaminata del parco regionale del Sirente-Velino, meta turistica per gli amanti dello sci e degli sport all’aria aperta, ma anche per chi ama una cucina dai sapori decisi....

Anteprima Tre Bicchieri 2017. Abruzzo e Molise

L'elenco ufficiale dei premi Tre Bicchieri dell'Abruzzo e del Molise nella guida Vini d'Italia 2017 del Gambero Rosso.

Naturale. Il salone del vino artigianale di Navelli nell'Abruzzo dello zafferano

50 produttori riuniti a Palazzo Santucci per presentare i vini artigianali realizzati senza l'utilizzo di prodotti di sintesi. E tre giorni di degustazioni, seminari e conferenze per approfondire la conoscenza del settore. 

Mercato Contadino dell'Aquila. Un riscatto per il territorio a opera di CIA e Slow Food

Prodotti locali, stagionali, dall'olio extravergine di oliva alla carne. Arriva anche a L'Aquila il Mercato Contadino, uno spazio condiviso per la città che, finalmente, inizia a risollevarsi, promuovendo i suoi prodotti anche nell'agroalimentare.

Premi Foodies 2016. Abruzzo: Ursini di Fossacesia

Foodies 2016, la guida senza punteggi ma ricca di itinerari golosi, ha segnato degli indirizzi speciali per diverse zone d'Italia. Vogliamo raccontarvi la storia di ognuna di queste insegne, a cominciare dall'Abruzzo, più precisamente dalla bottega Ursini. 

D.one a Montepagano. Il ristorante diffuso con Davide Pezzuto che inorgoglisce l'Abruzzo

La formula dell'albergo diffuso è nata proprio in Abruzzo, ma nessuno aveva mai pensato di associare un'esperienza gastronomica meritevole del viaggio. E invece a Montepagano il progetto di Nuccia de Angelis scommette sulla ristorazione, con Davide Pezzuto, in arrivo dalla...

Festival delle Terre d'Abruzzo. Alla scoperta delle specialità dell'Appennino

Presidi Slow Food, laboratori, incontri e tante degustazioni dei prodotti tipici. In questo modo il Festival delle Terre d'Abruzzo, dall'8 all'11 ottobre, mostra il meglio dell'enogastronomia regionale dall'olio extravergine d'oliva al vino, passando per assaggi di formaggi e spaghetti alla...

Anteprima Tre Bicchieri 2016. Abruzzo

L'elenco ufficiale dei premi Tre Bicchieri dell'Abruzzo nella guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso.

In viaggio. La costa dei trabocchi: l'Abruzzo che non ti aspetti

Una costa frastagliata e bellissima, quella del basso chietino, che da Ortona porta fino a San Salvo. Inaspettata, rigogliosa e dominata dalla presenza dei trabocchi, le suggestive macchine da pesca che punteggiano l'orizzonte e assicurano ai visitatori esperienze magiche.

Street Food Abruzzo. Blu Mare Le Frit C'est Chic pescheria con cucina a San Vito

Blu Mare Le Frit C'est Chic, l'originale locale nato come pescheria e trasformatosi negli anni in un cibo da strada di qualità a base di pesce fresco, vince il premio Street Food Abruzzo 2016. 
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram