accademia di cucina

Gualtiero Marchesi torna alle origini e apre a Milano in Via Bonvesin de la Riva un’Accademia per Cuochi Compositori

Torna laddove tutto era cominciato il grande chef che negli ultimi decenni ha mostrato al mondo gli effetti del connubio tra arte e cucina, secondo una visione estetica e culturale che insegnerà ai giovani cuochi della sua nuova Accademia. Per ...Leggi altro