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agricoltura naturale
Notizie
Bio-intensivo: il modello di agricoltura che concilia natura e profitto
Un sistema agricolo pensato per ottimizzare ogni centimetro di terreno, ma nel pieno rispetto della natura e del ciclo delle piante. Tutto quello che c'è da sapere sul bio-intensivo.
04 Giu. 2019, 04:00
Guida Bar d'Italia 2023. La novità è green
Dabiz Muñoz apre RavioXO a Madrid. Ravioli, dim sum, gyoza e non solo
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, l’iniziativa che promuove i giovani talenti
Gelaterie d’Italia 2022. Intervista a Nicolò Arietti di Gelati d’Antan a Torino
Nuove pizzerie 2022: Ciro Salvo a Roma e le novità di Napoli, Milano e Firenze
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Maqueda
Nativo di Alassio, Daniele Macheda vanta studi (Alma) ed esperienze internazionali, dove ha appreso tecniche eterogenee...
Albenga
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SV
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Pasta Fresca
Fantasie all'uovo Piccoli & Pezzella
Una piccola bottega con laboratorio annesso che è diventata un punto di riferimento nella zona. Vasta...
Roma
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Trattoria
Flavio al Velavevodetto
Flavio De Maio e la sua squadra si impegnano per realizzare bene tutte le (tante) portate...
Roma
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RM
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€
40
Trattoria
L' Uva e il Malto
In pieno centro si trova questo valido riferimento dall'ambiente familiare e caloroso dove poter contare su...
Grosseto
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GR
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€
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Stellato Nature 2020
Pala
Sardegna
bianco
scheda olio
Opus 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Risveglio Monocultivar Raggiola 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
scheda olio
Ménage à Trois 2021
Emozioneolio
Marche
Fruttato:
Medio
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Primi
Bottoni ripieni di fegato e mango, cipolla all'agro, polvere di limone e consommé di manzo
Sara Preceruti
Per i più esperti
Primi
Risotto alla parmigiana, terrina di foie gras, lamponi e spugna di cacao croccante
Sara Preceruti
Media
Dolci
Il Gianduia veste rosso
Sara Preceruti
Media
Primi
Tagliatelle con pomodorini canditi, capperi, cubi di tonno e stracciata di fiordilatte su crema di spinaci
Sara Preceruti
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