al Cacciatore

Ricette di Natale. Toc in braide di Alessandro Gavagna del ristorante Al Cacciatore de la Subida

Oggi una ricetta tipica ma di recente invenzione: il toc in braide risale infatti agli anni '80, quando fu inventata dallo chef friulano Gianni Cosetti. È una ricetta facile, energetica e che si presta a tante interpretazioni, come ci suggerisce ...Leggi altro

Dic. 23 2014

Profili foodies. Lina Sastri

Fuori dal circuito degli addetti ai lavori del cibo, ma dentro a quello foodies: ecco il secondo profilo di personaggi noti del mondo dello spettacolo, dello sport, del giornalismo a cui abbiamo chiesto di raccontarci i loro indirizzi del cuore. ...Leggi altro

Dic. 18 2013
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